為進(jìn)一步完善和提高我省食品行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)、研究和自主創(chuàng)新能力、專業(yè)理論水平及其綜合素養(yǎng),根據(jù)《廣東省專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育條例》要求，結(jié)合本行業(yè)實(shí)際，現(xiàn)制定并發(fā)布廣東省食品行業(yè)繼續(xù)教育專業(yè)科目學(xué)習(xí)指南。
一、學(xué)習(xí)內(nèi)容
按照圍繞大局、學(xué)以致用的原則。為系統(tǒng)解讀和貫徹落實(shí)近兩年來(lái)發(fā)布的最新食品安全法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，解答企業(yè)在實(shí)施過(guò)程中遇到的問(wèn)題，2014年廣東省專業(yè)技術(shù)人員食品行業(yè)繼續(xù)教育專業(yè)科目學(xué)習(xí)主題確定為“最新食品安全法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)宣貫與應(yīng)用研討”、“食品醫(yī)藥行業(yè)商標(biāo)維護(hù)與品牌建設(shè)研討”。
二、學(xué)時(shí)要求
    2014年廣東省食品行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育專業(yè)科目學(xué)習(xí)任務(wù)按照2天或12學(xué)時(shí)計(jì)算。專業(yè)技術(shù)人員從確定的學(xué)習(xí)內(nèi)容中任意選擇1～2個(gè)專題學(xué)滿2天或修完12學(xué)時(shí)，均可認(rèn)定為完成公需科目學(xué)習(xí)任務(wù)。
三、學(xué)習(xí)形式
面授形式，由省食品行業(yè)系統(tǒng)內(nèi)經(jīng)省人力資源和社會(huì)保障廳備案的施教機(jī)構(gòu)組織進(jìn)行。
四、有關(guān)要求
（一）根據(jù)習(xí)近平總書(shū)記、李克強(qiáng)總理關(guān)于確保食品藥品安全和培育食品品牌的重要指示，國(guó)家有關(guān)部門(mén)正加緊整合、修訂和出臺(tái)食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)政策。食品行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)密切關(guān)注國(guó)家最新的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)政策動(dòng)態(tài)，積極參加學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，及時(shí)掌握最新要求。施教機(jī)構(gòu)應(yīng)做好繼續(xù)教育課程規(guī)劃，使食品行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員掌握最新法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，使之及時(shí)落實(shí)到實(shí)際工作當(dāng)中。
（二）用人單位應(yīng)為專業(yè)技術(shù)人員參加繼續(xù)教育提供必要的經(jīng)費(fèi)和時(shí)間保障，及時(shí)審核繼續(xù)教育學(xué)時(shí)；要引導(dǎo)專業(yè)技術(shù)人員及時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上注冊(cè)登記，規(guī)范上傳學(xué)習(xí)記錄和申報(bào)繼續(xù)教育學(xué)時(shí)。

2014年廣東食品行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育專業(yè)課程推薦：
《功能性食品與食品添加劑》
《我國(guó)食品安全的現(xiàn)狀和監(jiān)管體制建設(shè)》
《我國(guó)食品安全監(jiān)管的法制化進(jìn)程》
《把好入口關(guān)——《食品安全法》解讀》