教師簡介：
講　　師：任國艷
博士，河南科技大學食品與生物工程學院副教授，中國營養學會會員。近年來一直從事生物活性物質的分離純化、結構鑒定和生物活性方面的研究工作，在糖蛋白和膠原蛋白方面有深入研究。主持國家自然科學基金1項，參與863課題1項，參與多項橫向課題。發表論文20余篇，參編論著3部，已授權發明專利6項。
課件描述:
課件形式：SCORM1.2
課件時長：45分鐘
課件來源：廣東人事人才培訓網
本課程特邀河南科技大學食品與生物工程學院任國艷副教授，系統介紹了糖蛋白的生物活性及海蜇糖蛋白的研究流程及注意事項，詳細闡述了個人在糖蛋白方面多年的研究成果，旨在幫助學員了解糖蛋白研究的科學方法，認識糖蛋白在食品科學中的重要作用。