公共營養(yǎng)師考試簡介
培訓(xùn)對象：
　　公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對象主要是：幼兒園保健老師，學(xué)校校校醫(yī)，醫(yī)療機構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護人員，單位食堂，健身會所咨詢顧問，食品保健品從業(yè)人員，在校大學(xué)生等。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
　　公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。國際注冊，全國通用，聯(lián)網(wǎng)可查！
 
公共營養(yǎng)師職業(yè)概況
   公共營養(yǎng)師是人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格（人力資源和社會保障部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“人力資源和社會保障部負責以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與管理”），主要從事的工作內(nèi)容包括：（1）進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo)；（2）進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；（3）對食品及配方進行營養(yǎng)評價；（4）進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。
　目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
 
公共營養(yǎng)師職業(yè)等級
   公共營養(yǎng)師資格考試是由人力資源和社會保障部統(tǒng)一組織考試，理論考試、技能考試均達60分以上者，由人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)職業(yè)資格證書。
　 本職業(yè)共設(shè)四個等級，分為四級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格四級)、三級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級)、二級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級)、一級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格一級)。
 
公共營養(yǎng)師申報條件【江蘇營養(yǎng)師學(xué)習(xí)交流扣扣群：245 696 715】
四級：（符合以下條件之一即可報考）

1. 高中畢業(yè)，連續(xù)從事本職工作一年以上。
2. （2）具有醫(yī)學(xué)、食品學(xué)或相關(guān)專業(yè)中專畢業(yè)證書。
3.  

三級：（符合以下條件之一即可報考）

1. 取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)（相關(guān)職業(yè)）工作2年以上。

（2）具有醫(yī)學(xué)、食品學(xué)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。
 
二級：（符合以下條件之一即可報考）
（1）取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
（3）具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職工作2年以上。
（4）取得醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)中級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)。
（5）取得醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)助理專業(yè)技術(shù)職務(wù)后，連續(xù)從事本職工作3年以上。
 
 
公共營養(yǎng)師考核方案
   參考目前已經(jīng)開展全省統(tǒng)一鑒定或試點鑒定的省份的考核方案。
 
                                                     

公共營養(yǎng)師	3級	職業(yè)道德	選擇題	題卡作答 紙筆作答
		理論知識
		專業(yè)技能	綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計算
	2級	職業(yè)道德	選擇題	題卡作答 紙筆作答
		理論知識
		專業(yè)技能	綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計算
		綜合評審	撰寫論文	書面答辯

 
公共營養(yǎng)師報名時間
  江蘇省報名時間截止到3月1號，一般采用團體報名方式，報名公告由省資格鑒定機構(gòu)公布。
 
公共營養(yǎng)師報名材料
2張二寸藍底照片，2張身份證復(fù)印件，2張畢業(yè)證書復(fù)印件（學(xué)生請附學(xué)生證復(fù)印件2張）
江蘇地區(qū)可報考恒健營養(yǎng)學(xué)院進行報名
公共營養(yǎng)師考試時間
國家職業(yè)資格鑒定現(xiàn)實行全國范圍內(nèi)繼續(xù)試行國家職業(yè)資格統(tǒng)一鑒定日(以下簡稱“統(tǒng)考日”)制度。“統(tǒng)考日”，全國統(tǒng)一鑒定日期是每年的5月和11月。江蘇省本次考試時間是在5月的第三個周末！
 
公共營養(yǎng)師鑒定方式
四三級考試分為理論知識和專業(yè)技能考試兩部分，其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答。考試采用百分制，60分及格；二級考試按照基礎(chǔ)、技能和論文三個科目進行。
 
具體考評辦法
　　1、按規(guī)定的時間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時；
　　2、領(lǐng)取準考證。
　　3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。
　　4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)職業(yè)資格證書。
　　5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。
　　6、二級公共營養(yǎng)師還須進行綜合評審。
   
論文答辯流程
    1、 簽到----輪候；
　　2、 叫號----進入；
　　3、 自我介紹：姓名、學(xué)歷或技術(shù)背景、培訓(xùn)單位、工作單位、所從事的工作等；
　　4、 論文簡介；
　　5、 主考官提問；
　　6、 答辯委員提問；
　　7、 結(jié)束；
　　8、 評分。
 
公共營養(yǎng)師證書發(fā)放
考前1周發(fā)準考證。證書一般在考試之后5個月左右發(fā)放。證書是由中華人民共和國勞動和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心頒發(fā)，