國家職業技能公共營養師《四級》技能部分真題匯編(一)

一、案例選擇題(共5小題。共20分。本題共給出1個案例，案例后有5道與之相關的選擇題，每題有1個符合題意的答案。請將正確選項代號填入括號內)

1、根據以下材料，回答題
案例：
張某，女，30歲，教師。身高165cm，體重60公斤。平時喜歡喝牛奶，吃烤牛肉，也喜歡吃青菜等食物。
張某的標準體重是（　　）。
A 、 70kg B 、 55kg C 、 60kg  D 、 65kg
答案： C
解析：C

2、張某的體重指數是（　�。�。
A 、 24．02 B 、 22．1 C 、 28．08 D 、 22．04
答案： D
解析：D

3、如果張某的體重指數是正常范圍，體重應在什么范圍合適（　�。�。
A 、 50．4～6 5．1kg B 、 54～68kg C 、 48～60kg  D 、 60～68kg
答案： A
解析：A

4、根據中國居民膳食參考攝入量的標準，張某的蛋白質推薦量約是（　　）。
A 、 70g B 、 65g C 、 80g  D 、 85g
答案： A
 解析：A

5、如果100克醬牛肉里有蛋白質31．4克，根據中國居民膳食參考攝人量的蛋白質推薦量標準，張某應該每日攝入（　�。┽u牛肉。
A 、 207g B 、 220g C 、 200g  D 、 314g
答案： B
解析：B