一、案例分析(20分)
1、某孕婦，孕32周，晚上睡覺經常腿抽筋，血常規檢查顯示血紅蛋白值為100g／1。
(1)請針對孕婦晚上睡覺經常抽筋進行分析，并提出飲食的合理建議。
(2)請針對孕婦的血紅蛋白檢查結果進行分析，并提出飲食的合理建議。
(1)孕婦晚上睡覺經常出現腿抽筋，可能存在鈣攝入量不足，孕期由于胎兒生長發育的需要，以及孕婦自身鈣平衡的需要，應增加鈣的供給。根據2000年《中國居民膳食營養素參考攝人量》，鈣的推薦攝人量為1200mg／d。在日常飲食中，應增加含鈣豐富的奶類攝人，做到每天喝奶500ml，并經常吃含鈣豐富的食物如豆類及豆制品、蝦皮、芝麻、海帶及綠葉蔬菜等，多做戶外活動。
(2)孕婦血常規檢查顯示血紅蛋白值為100g／L，飲食中應增加造血原料——微量元素鐵的攝人。動物肝臟、動物血、瘦肉是鐵的良好來源，含量豐富且吸收率高。